Fogyókúra????

Most sajnáltam igazán, hogy nincs fényképező gépem. A színt talán vissza tudta volna adni, de az ízeket úgy sem.

A kakas úr combjából kanyarítottam egy darabot, majd felkockázva olívaolajon lepirítottam. Ki véve, félre rakva a vissza maradt húsos olajon egy adag saját igazi zsenge borsót, és egy kellő méretű sárgarépát vékonyra gyalulva kezdtem el párolni, majd a hússal összetéve, egy nagy marék frissen szedett petrezselyemmel meg fejeltem. Egy kis frissen őrölt borssal és sitaki gombaporral még megbolondítva összepároltam.

Színe íze fenséges lett. A sok zöldség elég volt köret gyanánt.

De hogy legyen egy kis nyalánkság is, gyümölcsös túrókrémet készítettem utána.

Volt egy kevés sovány túróm, adtam hozzá sovány tejfölt, fehér mazsolát, két evőkanál apróra vágott konzerv ananászt. Mivel ez az ananász kicsit édes, más édesítés nem is kellett. Pici vaniliás cukorral még, meg szórtam, és már fogyasztható is volt.

Most már csak az a gondom, hogy holnap mit csináljak, a maradék ananásszal.

Lehet, hogy ananászos csirke mell lesz az ebéd.

Akinek megtetszett, holnap elkészítheti. Jó étvágyat hozzá.